SAUCE MBOUM

Description

Un trésor culinaire aux multiples vertus

Originaire des régions du Fouta et appréciée dans de nombreux foyers sénégalais, la Sauce Mboum est une recette traditionnelle à base de feuilles vertes locales (feuilles de patate douce, de manioc ou d’autres variétés selon la saison), accompagnée de pâte d’arachide et d’ingrédients typiques tels que le nététou, les crevettes ou le poisson séché. Elle est généralement servie avec du riz ou du fonio.

Valeur nutritionnelle :
La Sauce Mboum est un concentré de bienfaits naturels. Riche en fibres, en fer, en antioxydants et en protéines végétales, elle est particulièrement bénéfique pour renforcer le système immunitaire, favoriser la digestion et soutenir l’organisme en période de convalescence.